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第37話 北海道色々其の三
 積丹半島にも行ってきました。
ウニ、アワビの名産地ですね。

と言う訳で、勿論食べてきました!!



ウニ丼〜〜!!どがーん!

エゾバフンウニです。贅沢しちゃました。
純粋な良い香りと甘み。たまりません。


そして、海岸線。綺麗な景色ですね。


しかし、このような自然の風景も時に残酷です。
北海道民としては、未だに記憶に新しい豊浜トンネル崩落事故・・
20人の方の尊い命が失われた痛ましい事故です。

今回の旅行でも、そのトンネルを通りましたが、近くには慰霊碑が建てられておりました。
あれから15年。
道路管理の関係者の皆さんには、より一層の安全努力をお願い致したい所ですし、我々もこのような記憶を風化させてはいけませんね。




| Shusuke Kanda | 暮らし | comments(2) | trackbacks(0) | - | - |
akiva (2011/08/09 3:38 AM)
なんと魅惑的な光景なんでしょう…このウニ丼… まるで、「官能の海」と喩えられるかのごとく、豊かに盛り上がったウニたちの誘い… 画像を通してもその芳醇な味覚が我々の欲望をじゅわじゅわと刺激しますな。
kanda (2011/08/09 3:41 AM)
ウニはお好きですか?
お嫌いな方も少なからずお見受けしますが、僕もこのような美味には目が無いほうでして。
軍艦巻きにしても勿論美味しいですが、ご飯とウニだけって言うのも、味わいが純粋でたまりません。
ぜひ次回はご一緒しましょう!









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