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第48話 鰻夜話其ノ一
 いきなりですが・・・僕は、かなり鰻が好きなんです。
昨年あたりから外で頂くことが増えたように思いますが、札幌で何件か回ったので、三回に分けてご紹介します。


まずは、地下鉄南北線北18条駅からすぐ。「なが木」。

札幌では珍しい、関西風。
香ばしさが際立つ焼き魚の風情と、強烈な鰻の脂が迫ってくる迫力のうな重。
それに対抗するかのように、香の物もたっぷり。



白焼きも頂きました。
パリ!ジュワ〜と広がる食感。



どちらも美味でございました。



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